📢108年活力計畫三月份期程公告📢
今年度的活力計畫即將展開囉～
除了活力計畫之外，社區健康營造、文化健康站、多元就業計畫也都在進行當中…
今年也加入了很多年輕族人一起做部落的事～
歡迎更多族人朋友一起參與～
🔺文健站：每週一～五 地點：多功能聚會所
我們也希望有想帶活動或課程的族人朋友，歡迎加入～
(健康操帶動、美勞工藝、煮餐、義剪 等等…都非常歡迎)
🔺3/16(六) 14:00-18:00 部落共耕園
部落產業培訓(一)田間管理
講師：林志忠
🔺3/19(二) 19:00-21:00 部落教室(頭目家)
部落座談會(一) 老照片回顧
🔺3/27 (三) 19:00-21:00 洪宅(瑋韓家)
部落家系族譜調查及家徽建置(一)
Arawudan家族
若有任何問題，隨時歡迎詢問，也可以到聚會所玻璃屋找我們唷！
玻璃屋位置：知本國中側門旁
玻璃屋電話：089-511578
田，叫做’uma’uma，對族人來說，是生活中不可缺少的一部分，重要祭儀也都圍繞著傳統作物的耕作時間在走
而隨著時代變遷，漢人進入部落後，開始接觸另一種農事耕作法;高價值經濟產物
也讓原本賴以為生的傳統作物逐漸落沒。
在近幾年，部落青年開始復耕小米及旱稻，為能有效地建立耕作系統及保育種籽
邀請到林志忠老師來分享田間管理及傳統作物之復耕與產業發展
在未來農事耕作能更完整的呈現出屬於建和部落的特色耕作系統。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 13:00~13:10 | 引言介紹 | 王聖潔 |
| 13:10~15:00 | 永續系統介紹 | 林志忠 |
| 15:10~15:20 | 農作物與生活文化祭儀遺產 | 林志忠 |
| 15:20～17:00 | 田間使用者管理 | 林志忠 |
| 17:00~ | 散會 |
此次工作坊我們邀請到黃素珠老師來教大家如何運用傳統食材來製作部落特色糕點，也運用部落常見的花環來製作品牌故事，將卑南族花環的文化特色展現出來。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 09:00~9:10 | 引言介紹 | 王聖潔 |
| 9:00~9:30 | 食材及器具介紹 | 黃素珠 |
| 9:30~11:00 | 糕點講解與實作 | 黃素珠 |
| 11:00～12:00 | 分享試吃 | 黃素珠 |
| 12:00~ | 散會 |
此次工作坊我們邀請到有菊花鹿行動社的石靖偉老師來到部落跟大家分享如何使用傳統食材來製作創意料理
現場也邀請部落族人來展現自己拿手的部落料理，一起分享交流。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 18:55~19:00 | 引言介紹 | 王聖潔 |
| 19:00~20:00 | 傳統食材料理之運用 | 石靖偉 |
| 20:00~20:30 | 傳統芋頭食材Ｘ南洋薑黃雞
洛神蜜餞糖醋排骨 |
阮芳南、黃秀美 |
| 20:30~21:00 | 有機玉米五行蔬
黃荊炒蛋 |
吳惠珍、林賢美 |
| 21:00～10:00 | 試吃、刀工技術分享 | 王聖潔、石靖偉 |
| 10:00~ | 散會 |
蝸牛（Escargots）是法國料理中的經典菜色，一般在宴會中作為頭盤開胃菜的形式
由於嗜吃蝸牛幾乎已成為法國人生活的一部分
每年都有龐大的需求量，因此蝸牛數量愈來愈少，價格年年攀升，吃蝸牛也變成品味與富裕的象徵。
而在部落裡，蝸牛是容易取得的食材，也是常見的家常菜
這次透過部落媽媽們的經驗與巧手，利用蝸牛肉搭配部落常見的香料植物來料理，將傳統風味延續著。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 18:55~19:00 | 引言介紹 | 潘彥 |
| 19:00~20:00 | 越南法式蝸牛料理 | 阮芳南 |
| 20:00~21:00 | 傳統風味炒蝸牛 | 吳惠珍 |
| 21:00~21:15 | 蝸牛南瓜ta’na燴湯 | 黃秀美 |
| 21:15～ | 散會 |
此次培訓課程邀請旅宿業行銷公關來跟大家分享如何在眾多資訊中找出自己的品牌亮點
在這個網路資訊發達的時代，如何利用網路媒體的力量去推廣行銷產品，甚至拓展到全世界
將會透過實際案例讓大家了解及實做網路平台的建立。
| 日期/時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 11/19
19:00~19:10 |
引言 | 王聖潔 |
| 19:10~20:30 | 品牌亮點：時勢造英雄 | 鄭伃婷 |
| 20:30~21:00 | 綜合討論 | 鄭伃婷 |
| 日期/時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 11/20
19:00~19:10 |
引言 | 王聖潔 |
| 19:10~20:30 | 網路行銷的力量：網媒工具 | 鄭伃婷 |
| 20:30~21:00 | 綜合討論 | 鄭伃婷 |
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 13:00~13:10 | 引言介紹 | 王聖潔 |
| 13:10~14:00 | 後山森林踏查(終點：tailran瀑布) | 林志忠 |
| 14:00~16:00 | 認識野生傳統植物 | 林志忠 |
| 16:00～18:00 | 森林永續系統介紹 | 林志忠 |
| 18:00~ | 下山 |
每當獵人上山狩獵時。都回將狩捕到的獵物分享，獵人常說：「取之山林、用之山林」
在這次的工作坊我們邀請部落獵人來和大家分享山產如何料理，也讓大家認識狩獵傳統文化。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 18:55~19:00 | 引言介紹 | 王明智 |
| 19:00~19:30 | 山羌排骨刺蔥湯 | 陳韋岡 |
| 19:30~20:00 | 山豬肉絲拌黃瓜 | 張俊明 |
| 20:00~20:30 | 醬油滷山羌排骨 | 黃建忠 |
| 20:30~21:00 | 試吃、講評時間 | 王明智、洪鈦琛 |
| 21:00～ | 散會 |
田，叫做’uma’uma，對族人來說，是生活中不可缺少的一部分
重要祭儀也都圍繞著傳統作物的耕作時間在走
而隨著時代變遷，漢人進入部落後，開始接觸另一種農事耕作法;高價值經濟產物
也讓原本賴以為生的傳統作物逐漸落沒。
在近幾年，部落青年開始復耕小米及旱稻，為能有效地建立耕作系統及保育種籽
邀請到林志忠老師來分享田間管理及傳統作物之復耕與產業發展
在未來農事耕作能更完整的呈現出屬於建和部落的耕作系統。
| 時間 | 內容 | 與談者／分享者 |
| 13:20~13:30 | 引言介紹 | 王聖潔 |
| 13:30~15:30 | 傳統作物之復耕 | 林志忠 |
| 15:30~15:40 | 休息 | |
| 15:40~16:40 | 傳統作物之產業發展 | 林志忠 |
| 16:40~17:00 | 綜合討論 | 王聖潔 |
| 17:00~ | 散會 |
我們邀請到宜蘭燈塔餐車(LIGHTHOUSE FOOD TRUCK)老闆與主廚來和大家分享古巴三明治的由來及特色
透過體驗手作古巴三明治和部落在地食材做結合研發
希望未來在部落風味餐上能增添更多元的菜色，西式與原式將會迸出令人驚豔的新味道。